食物照明應(yīng)用方面LED光源的突破

更新日期：2012-05-03 瀏覽次數(shù)：1221

一：防炫目和均勻照明裝置

研究人員利用能、高亮度LED光源，通過反射面反射實現(xiàn)照明表面無眩光的預(yù)期效果。目前，研究人員已經(jīng)開發(fā)出采用高反射效率鋁涂

層反射面的照明示范示范設(shè)備，其照明效果已達(dá)到均勻照明的光學(xué)要求。利用該技術(shù)可以對蔬菜、肉類和烘烤類食品進(jìn)行均勻照明，真實

反應(yīng)食品自然色彩。

二：智能照明控制裝置

研究人員還開發(fā)出了LED照明的智能控制裝置。通過傳感器監(jiān)測蔬菜、肉類或烘烤類食品輻射光譜顏色西悉尼。根據(jù)輻射光譜的變化情況，

實時調(diào)整照射強(qiáng)度以達(dá)到*照明效果。

在下一階段，研究人員將重點(diǎn)研究如何將上述兩個裝置進(jìn)行集成，設(shè)計出兼具上述兩方面功能的新照明技術(shù)產(chǎn)品。該項研究受到了德國聯(lián)

邦教研部“HIREFLED”聯(lián)合研究項目的支持。德國弗朗霍夫激光技術(shù)研究所與Alanod，Alux-LuxarundBaero等3家企業(yè)聯(lián)合共同參與了項目

研發(fā)。

如果研究成功的話，用LED照明代替?zhèn)鹘y(tǒng)的照明燈具，將會使得食物的保質(zhì)期延長，使得食物的顏色更加真實，更有利于顧客挑選食物。隨

著人們對LED照明的不斷研究，使得LED照明的優(yōu)勢越來越多，相信LED照明代替?zhèn)鹘y(tǒng)照明燈具在各個領(lǐng)域的普及時間將不遠(yuǎn)。

在目前，超市的食品特別是熟食、冷鮮類食品，一般采用熒光燈照明。這種傳統(tǒng)的高熱量照明系統(tǒng)會對肉類或肉類制品造成損害，而且會

在塑料包裝內(nèi)部形成水汽凝結(jié)。此外，采用熒光燈照明往往讓老年顧客感到炫目，使他們無法*看清食品情況。近日，德國研究人員研

發(fā)出了新型超高亮度LED食品均勻照明技術(shù)，該技術(shù)對LED照明與反射技術(shù)進(jìn)行了集成，將很好解決食品照明問題。據(jù)悉，研究人員已經(jīng)開

發(fā)出兩個示范裝置。